Kultur im Park

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Elsbeere

Blatt der Elsbeere

Die „schöne Else“ ist unser größtes einheimisches Rosengewächs. Im Juni schmückt sich dieser sommergrüne Strauch oder Laubbaum mit weißen, aufrecht stehenden Ständen aus zarten Blüten. Sie duften zwar nicht allzu angenehm, aber ziehen unzählige Insekten an. Im Herbst leuchten die Blätter in kräftigem Rot. Im Oktober reifen kleine Früchte. Sie sind apfelähnlich geformt, rötlich mit weißen Pünktchen und enthalten mehliges, fade schmeckendes Fruchtfleisch. Roh sollte man sie nicht verzehren. Früher nutzte man sie als Medizin gegen Ruhr und Durchfall. In Österreich und im Elsass dienen sie zur Schnapsherstellung.

Hauptverbreitungsgebiet der Art ist Mittel- und Südeuropa, denn die Elsbeere liebt warme Umgebungen. Das gelblich bis bräunlichrot gefärbte, schwere Holz zählt zu den härtesten europäischen Holzarten und wird bisweilen zu Holzblasinstrumenten und kostbaren Furnieren verarbeitet.

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